Форум Народ

Extensible messaging and presence protocol (XMPP) - открытый протокол обмена сообщениями, с поддержкой расширений.
XMPP является федеративным, любой желающий может поднять свой сервер и сделать его публичным, или же поднять во внутренней сети (например, в организации)

Основная страница - https://xmpp.org/

Джаббер поддерживает различные расширения, которые устанавливаются на сервер - https://xmpp.org/extensions/
С их помощью можно реализовать шифрование, аудио и видео звонки.

Список серверов (провайдеров) - https://providers.xmpp.net/

Пользователь выбирает сервер, регистрируется на нём, в понравившемся клиенте логинится и готово.

Клиенты:

Windows/linux:
Gajim - https://gajim.org/
Pidgin - https://pidgin.im/
Thunderbird - https://www.thunderbird.net/ru/
Psi+ - https://sourceforge.net/projects/psiplus/
MirandaNG - https://sourceforge.net/projects/miranda-ng.mirror/

web:
Movim - https://movim.eu/

Android:
Monocles - https://f-droid.org/packages/de.monocles.chat/
aTalk - https://f-droid.org/packages/org.atalk.android/

Полезные ссылки:
https://github.com/bluszcz/awesome-xmpp

Vacuum IM https://github.com/Vacuum-IM/vacuum-im.
Leechcraft https://leechcraft.org/.

Еще один клиент, только для линукс

https://dino.im/
https://github.com/dino/dino/wiki/Distribution-Packages